白癜风患者的饮食禁忌

　　白癜风患者的饮食中有许多禁忌，如水果中的桔子或蔬菜中的西红柿，给患者的日常饮食带来极大的不便。那么，什么样的食物能引起或诱发白癜风呢?

　　1、酒和海鲜，由饮用或食用海鲜引起的白癜风或病情加重的情况并不少见。经常与过量饮酒或吃海鲜约一周左右。有些门诊病人可以清楚指出他们 初的病与吃海鲜有因果关系，有些病人投诉白斑每次吃或喝海产便会扩大，有些病人则反映他们只是在喝海产品后，在白斑中瘙痒。在餐饮业中，有些司机工作或不能戒酒，白斑的扩大往往很难控制。其病理机制可能与酒精对神经内分泌功能、肝脏损伤、蛋白质和锌吸收与合成的影响有关。至于吃海鲜，可能与过敏反应和免疫紊乱有关。然而，临床上鲜见因食用羊肉而引起白癜风损害的病例。

　　2、过量摄入维生素C是一种还原剂，参与酪氨酸代谢，抑制多巴的氧化，能减少黑色素在皮肤中形成无色物质和黑色素变成水溶性胶体物质，从而减少黑色素的形成。维生素C广泛存在于水果、蔬菜和一些植物的叶子中。丰富的水果包括甜瓜、柚子、木瓜、草莓、橙子、西瓜和枣子。富含维生素C的果汁包括葡萄柚汁和橙汁。一些果汁中添加了维生素C，包括苹果汁、酸果汁和葡萄汁。富含维生素C的蔬菜包括芦笋、花椰菜、卷心菜、花椰菜、芥末、辣椒(红或绿)、土豆、甘薯和西红柿以及番茄汁。一般来说，酸水果或蔬菜含有较高的维生素C，我们强调患者可以对日常含量较高的柑橘、苹果和番茄做出必要的限制，但在门诊病史收集中，很少发现食用过量的维生素C会导致白癜风的发病或皮肤损害的扩大。更多的是由于药物引起的维生素C摄入过多，如日常保健长期口服果味维生素C，或在其他疾病的治疗中长期口服、注射(输注)维生素C，还有个别医院医生在白癜风患者的治疗中使用维生素C，导致局限性白癜风转为散发性白癜风。

　　3、酚类食品：各种植物性食品、咖啡、蔬菜、水果中含有大量的酚类物质，对黑素细胞具有细胞毒性作用。

　　以上是白癜风患者的饮食禁忌。事实上，许多白癜风患者在精神上和身体上都忍受着巨大的痛苦，正如上面的专家所提到的，许多美味的白癜风患者正在禁食。因此，希望白癜风研究人员能尽快找到治疗白癜风的方法，提高患者的生活质量。